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Solomillo Wellington

07/02/2014 Solomillo a la Wellington Dificultad: Media Tiempo: 60 minutos Descripcion

Me encanta esta receta porque a parte de ser una delicia, es muy vistosa por el aspecto que le da el hojaldre.

Salmón con crema de naranja al cilantro

06/02/2014 Salmon con crema de naranja al cilantro Dificultad: Media Tiempo: 40 minutos Descripcion

El salmón es un pescado muy sabroso lo que hace complicado combinarlo, pero con esta crema de naranja lo convierte en una exquisitez.

Magret de Pato con Fruta de la Pasión

05/02/2014 Magret de Pato con Frutas de la Pasión Dificultad: Baja/media Tiempo: 30 minutos Descripcion

Esta carne queda deliciosa acompañada de cualquier salsa agridulce o con frutas, y me parecio perfecto utilizar la Fruta de la Pasión para el especial de San Valentín.

Lubina al Horno con Sorpresa de Gambas

04/02/2014 Lubina al horno con sorpresa de gambas Dificultad: Baja Tiempo: 20 minutos Descripcion

Este plato es realmente sencillo pero su resultado es sorprendente, en esta ocasión lo he preparado con lubina pero tanto la dorada y especialmente el rodaballo son buenas elecciones.

Tempura de Verdura

03/02/2014 Tempura de Verduras Dificultad: Baja Tiempo: 15 minutos Descripcion

Soy una apasionada de la Tempura ya que me encanta todo lo crujiente, yo le digo crispy :), habitualmente lo preparo de verduras, pero también resulta delicioso con marisco.

Arroz de Pescado y Marisco a mi manera

02/02/2014 Arroz de Pescado Dificultad: Media Tiempo: 40 minutos Descripcion

Este arroz junto al de verdura son mis preferidos, queda muy delicado ya que el caldo de fondo es muy suave, de ahí el nombre a mi manera :)

Entrantes San Valentín

01/02/2014 Entrantes San Valentín Dificultad: Baja Tiempo: 60 minutos Descripcion

Ya está aquí!!!!!! San Valentín!!! Os apetece sorprender a vuestra pareja con una cenita, pero no hace falta complicarnos para sorprender, ya lo comprobaréis :)

Bombones con mucho corazón-Especial San Valentín

30/01/2014 bombones con mucho corazón Dificultad: Baja Tiempo: 10 minutos Descripcion

Llega San Valentin, los Enamorados, y a mí me gusta poder tener un detalle con la gente que quiero, y por qué no unos bombones hechos por uno mismo

Tarta con Bizcocho de Chocolate al Caramelo

26/01/2014 Tarta de Bizcocho de Chocolate con caramelo Dificultad: Medio-Alto Tiempo: 90 min Descripcion

Este bizcocho de chocolate con buttercream de caramelo es el que siempre triunfa, los críticos más expertos que haya conocido jamás, MIS SOBRINOS, no quieren otro jajajaja y si ellos dicen que no quieren otra pues ellos mandan, al menos en tartas :)

Arroz de Verduras

19/01/2014 Arroz de Verduras Dificultad: Media Tiempo: 45 minutos Descripcion

Tengo que decir que este arroz es mi preferido, junto al de pescado, aunque éste lo dejaremos para un próximo post.