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Fecha

  • 14/04/2016

Autor

  • Lorena

Descripcion

  • Un aperitivo muy sabroso ó un acompañante perfecto para unos fiambres.

Dificultad

  • Baja

Tiempo

  • 15 min + 10 de horno

Ingredientes

  • Harina todo uso (260 gr)
  • Levadura en polvo tipo Royal (1 sobre)
  • Azúcar (4 cucharadas de postre)
  • Ajo en polvo (1 cucharada sopera)
  • Hierbas provenzales ó cualquier mezcla de hierbas secas que os guste (1 + 1/2 cucharadas de postre)
  • Mantequilla fría (115 gr) + Mantequilla derretida (60 gr)
  • Leche preferiblemente entera (240 ml)
  • Queso Cheddar rallado (170 gr)
  • Perejil fresco picado ó seco (1 cucharada sopera)

Tipo de Plato

Categoria

  • Huevos
  • Thermomix

Bollitos de Queso Cheddar

Bollitos de Queso Cheddar

Preparación de los Bollitos de Queso Cheddar:

 

 

Un aperitivo ó tentempié muy sabroso, además perfectos para acompañar unos fiambres, además gustarán a todo el mundo y de todas las edades :)

 

 

Aquí tenemos los ingredientes:

 

 

Precalentamos el horno a 230ºc

Mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura, ajo, azúcar y hierbas provenzales. Añadimos la mantequilla fría a trocitos pequeños e integramos. Vertemos la leche y volvemos a mezclar y por últimos añadimos el queso rallado e integramos (perfectamente podéis prepararlo con cualquier robot que tengáis, yo he utilizado la thermomix, mezclando en cada paso unos segundos al 3 ½).

 

Preparamos una hoja de horno sobre la fuente de horno y vamos poniendo bolitas del tamaño que más os guste, dejamos espacio entre cada bola de unos 5 cm. ya que en el horno crecerán en volumen. Horneamos durante unos 10 minutos ó hasta que estén doraditas.

 

Mientras derretimos la mantequilla bien en un cazo ó en el microondas (sin que llegue a hervir), mezclamos junto el perejil y una vez hayan salido los bollitos del horno aún calientes, pincelamos cada bollitos con la mezcla de la mantequilla y el perejil. Servimos calientes

 

Irresistibles!!!

 

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