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Fecha

  • 05/10/2014

Autor

  • Lorena

Descripcion

  • Una forma diferente y divertida de tomarse una horchata con sus fartons :)

Dificultad

  • Baja

Tiempo

  • 30 minutos

Ingredientes

  • Fartons (1 paquete/6 fartons) ó bizcochitos
  • Horchata(300 ml)
  • Nata para montar (200 ml)
  • Leche condensada (200 gr)
  • Hojas de Gelatina (7 láminas)
  • Canela para decorar (opcional)

Tipo de Plato

Categoria

  • Thermomix
  • Kitchen Aid

Tarta de Horchata con Fartons

Tarta de Horchata con Fartons

Preparación Tarta de Horchata con Fartons

¿Qué sería una horchata en verano sin unos buenos fartons? ó debería de decir lo contrario: ¿Qué sería de unos fartons sin una buena horchata??? bueno la cuestión es que es dificil pensar en uno sin asociarlo con el otro, verdad??? y por qué no hacer una deliciosa tarta combinando ambas cosas.....

 

En un molde desmontable, en mi caso, de unos 17-18 cm (si el vuestro es más grande simplemente adaptar las cantidades), abrimos un par de fartons por la mitad y acoplamos en la base del molde, cortando las esquinas para que quede redondo como el molde, y los bañamos con horchata con la ayuda de un pincel, tiene que quedarnos bien empapados ya que  sino cuando volquemos el relleno, corremos el peligro que nos salgan los fartons a flote.

Ponemos en un bol de agua fría las hojas de gelatina, durante unos 5 minutos
Calentamos la horchata, luego la gelatina hidratada la escurrimos estrujándola, añadiéndosela a la horchata y mezclamos bien. Reservamos y la dejamos enfriar.

Montamos la nata (es importante que esté bien fría) y luego fácilmente la podéis hacer con vuestro robot (yo con la KitchenAid unos minutos a vel. 6 ó  Thermomix con la mariposa a vel. 3 y 1/2 hasta que la veamos montada), le añadimos la leche condensada y la horchata fría y mezclamos bien con movimientos envolventes.

Cubrimos los fartons con la mezcla anterior, pero vertemos poco a poco para que los fartons no nos suban flotando.

Dejamos cuajar en la nevera como mínimo unas 4 horas, en mi caso el día antes.

Desmoldamos y si queréis la podemos adornamos con canela , yo me  ayude con una plantilla de estrellas.

Para darle un toque más de fiesta podemos cortar los fartons en trozos a la altura que más nos guste y los colocamos alrededor de la tarta, y los sujetamos con una cinta.

Una delicia, ligera y fresquita.

Para hacer la base de la tarta, partímos 2 fartons en 3 trozos, a lo largo.


 Los colocamos en el molde de 20 cm de diámetro, recortando un poco las esquinas, para que quede redondo.


Con un pincel mojado en horchata bañamos los fartons.


Ponemos en agua fría las hojas de gelatina.
Calentamos la horchata y le añadimos la gelatina hidratada. La dejamos enfriar.

Montamos la nata, le  añadimos la leche condensada y la horchata fría.


 Lo dejamos en el molde metido en la nevera 3 o 4 horas, hasta que se haya cuajado bien.
Desmoldamos y adornamos con canela haciendo unas flores con una plantilla.

 


Receta original: http://www.rezetasdecarmen.com/2012/06/tarta-de-horchata-y-fartons.html
© Rezetas de carmen
Para hacer la base de la tarta, partímos 2 fartons en 3 trozos, a lo largo.


 Los colocamos en el molde de 20 cm de diámetro, recortando un poco las esquinas, para que quede redondo.


Con un pincel mojado en horchata bañamos los fartons.


Ponemos en agua fría las hojas de gelatina.
Calentamos la horchata y le añadimos la gelatina hidratada. La dejamos enfriar.

Montamos la nata, le  añadimos la leche condensada y la horchata fría.


 Lo dejamos en el molde metido en la nevera 3 o 4 horas, hasta que se haya cuajado bien.
Desmoldamos y adornamos con canela haciendo unas flores con una plantilla.


Cortamos los fartons en trozos y los vamos colocando alrededor de la tarta, y los

Receta original: http://www.rezetasdecarmen.com/2012/06/tarta-de-horchata-y-fartons.html
© Rezetas de carmen

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