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Pollo al Limoncello

24/03/2015 Pollo al Limoncello Dificultad: Baja Tiempo: 10 minutos + 35 a 45 minutos de horno Descripcion

Delicioso pollo al horno con el toque tan rico que el Limoncello le aporta a esta carne tan suave.

Magret de Pato al Oporto con Hojaldritos de Manzana

04/02/2015 Magret de pato al Oporto con Manzana Dificultad: Media Tiempo: 45 minutos Descripcion

Una sabrosa combinación la del magret con el oporto y con el acompañamiento de la manzana, se convierte en un bocado muy especial.

Crep Bretona ó Galette de Verduras con Salsa de Nueces a la Gorgonzola

05/12/2014 Gallete ó Crep Salada de Verduras con salsa de nueces a la Gorgonzola Dificultad: Media Tiempo: 60 minutos Descripcion

Deliciosa crepe con los matices que le da una harina como la de sarraceno.

Solomillo al vino relleno de ciruelas y piñones

18/11/2014 Solomillo al vino con ciruelas y piñones Dificultad: Media Tiempo: 45 minutos Descripcion

Un delicioso solomillo con ese toque dulce de las frutas pasas que combina tan bien con esta carne

Palmeritas de Pesto Verde y Pesto Rojo

25/10/2014 Palmeritas al doble Pesto Dificultad: Baja Tiempo: 10 minutos + horno Descripcion

Un entrante muy original con los dos tipos de Pesto y dándole forma de pequeñas palmeritas.

Salsa de Pesto Rojo

14/10/2014 Salsa Pesto Rojo Dificultad: Baja Tiempo: 10 minutos Descripcion

Delicioso acompañante para una pasta,sobre una tosta ó de relleno de una focaccia!!!!

Melva en Escabeche

16/06/2014 Melva en Escabeche Dificultad: Media Tiempo: 60 minutos Descripcion

El escabeche es una técnica de conservación culinaria española y qué yo sobre todo hago durante el verano.

Moussaka de Alubias rojas

23/03/2014 Moussaka de Alubias rojas Dificultad: Media Tiempo: 60 minutos Descripcion

Tengo que decir que las legumbres no me van mucho, pero esta es la única receta en que consigo comerlas, y además me encanta

Coliflor a la Gorgonzola

06/03/2014 Coliflor a la Gorgonzola Dificultad: Baja Tiempo: 30 minutos Descripcion

En esta época del año hay que aprovechar el consumo de coles, y el brocoli y coliflor son una de mis preferidas

Salsa Pesto

20/02/2014 salsa pesto Dificultad: Baja Tiempo: 10 minutos Descripcion

Esta típica salsa italiana es ideal para acompañar pasta, focaccia, pizza, y también combina muy bien con salmón, mozarella, queso fresco.

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