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Fecha

  • 24/08/2015

Autor

  • Lorena

Descripcion

  • Un aperitivo muy fácil de hacer y con mucho color, que puedes preparar con el queso que más os guste

Dificultad

  • Baja

Tiempo

  • 15min

Ingredientes

  • Mini Pimientos Dulces de colores (6 rojos + 6 amarillos) ó de los colores que encuentres
  • Queso de untar del sabor que os guste (finas hierbas, salmón, con tomate seco).
  • Miel (1 cucharada)
  • Opcionalmente: Hierbas/especias, crujiente de bacon, vinagre balsámico, pimenton, nueces tostadas, etc…..

Tipo de Plato

Categoria

  • Ensaladas
  • Verduras

Mini Pimientos Rellenos de Queso

Mini Pimientos Rellenos de Queso

Preparación de los Mini Pimientos Rellenos de Queso Fresco

 

 

Qué fácil es este aperitivo, con  3 simples ingredientes, además me encantan todas los platos que te alegran la mesa porque están llenos de color.

En casa, nos lanzamos todos a coger los pimientitos, una receta simple con mini pimientos  y a rellenar con el queso que más os guste, yo he optado por rellenarlos de queso crema con tomate seco y los otros con queso ricotta que le he añedido unas hierbas provenzales, pero son completamente versátiles!!! Podéis añadirle el queso que más os guste con sabores al gusto, salmón, finas hierbas…… y luego espolvorear con alguna especia, hierbecita, unas nueces nueces, bacon….. veis, las posibilidades interminables!!!

 

 

Ingredientes y receta:

 

 

Precalentamos el horno a 200ºc, preparamos la bandeja de hornear con un hoja ó lámina de papel especial para horno.

Cortamos los pimientos por la mitad a lo largo y quitamos las semillas. Los colocamos con el corte hacia arriba sobre la hoja de hornear. Rellenamos el queso escogido cada mitad con ayuda de una cuchara.

 

 

Añadimos una lluvia de miel sobre los pimientos y opcionalmente un poco de sal y las hierbas que quieras, pero no es imprescindible.

 

 

Horneamos 10 minutos y servimos templado.

Opcionalmente espolvorear: Hierbas/especias, crujiente de bacon, vinagre balsámico, pimenton, nueces tostadas, etc…..

 

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