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Fecha

  • 16/07/2015

Autor

  • Lorena

Descripcion

  • Un aperitivo típico americano, rápido de hacer y muy rico, acompañado con la salsa que más os guste

Dificultad

  • Fácil

Tiempo

  • 10 minutos

Ingredientes

  • Mini Salchichas Ahumadas (1 bote)
  • Harina de maiz (165 gr)
  • Harina común (90 gr)
  • Sal (1 cdta. postre)
  • Azúcar (1 cucharada sopera)
  • Levadura tipo Royal (1 cdta café colmada)
  • 1 huevo
  • Leche (360 ml)
  • Aceite de girasol ó maíz (el necesario para la fritura)

Tipo de Plato

Categoria

  • Carnes
  • Huevos

Mini Salchichas Rebozadas "Corn Dogs"

Mini Salchichas "Corn Dog"

Preparación de las Mini Salchichas Rebozadas:

 

Un aperitivo perfecto para "dipear" y qué encantará a los más peques y a los mayores!!!

 

 

Aquí tenemos la receta:

 

Ponemos en una sartén bastante aceite a calentar como 5 cm, para que cubra bien las salchichas ó bien la freidora a 190ºc.

 

Espolvoreamos las salchichas con algo de harina de trigo para que la masa quede bien adherida.

 

Pinchamos las salchichas con mondadientes/palillos ó brochetas pequeñas. Reservamos.

 

Mezclamos por un lado en un bol, los ingredientes secos: las harinas, sal, azúcar y levadura.

 

Luego en otro batimos el huevo y añadimos la leche. Añadimos a la mezcla anterior de harina y mezclamos bien, si vemos la masa muy espesa, añadir un poco más de leche.

 

Cogemos dos brochetitas, una en cada mano y la inundamos en la masa, haciéndola girar para que se impregne bien y cubra toda la salchicha, y las vamos friendo en el aceite con la brochetita incluida y las iremos friendo hasta que estén doradas. En aproximadamente un par de minutos las tendremos listas.

Las vamos dejando sobre papel de cocina ó en una rejilla para que pierdan el exceso de aceite.

 

En esta ocasión las he servido con Ketchup, pero mayonesa, salsa barbacoa, salsa de cebolla también serían una buena opción.

 

 

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