• Todas las categorias
  • Ensaladas
  • Legumbres
  • Patatas
  • Carnes
  • Pescados
  • Mariscos
  • Arroces
  • Huevos
  • Verduras
  • Navidad
  • Oriental
  • Thermomix
  • Kitchen Aid
  • Panificadora
  • Sin gluten
  • Vegetariano
  • Pasta
  • Frutas

Fecha

  • 22/03/2016

Autor

  • Lorena

Descripcion

  • Un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, ligeras y riquísimas.

Dificultad

  • Baja

Tiempo

  • 10 + 15 min. de horno

Ingredientes

  • Masa de hojaldre (1 lámina en mi caso rectangular)
  • Tomates cherrys (20-25 tomatitos)
  • Queso de untar Philadelphia Finas Hierbas (1 terrina)
  • Gambas ó Langostinos cocinados y pelados (aprox. 16)
  • Tomillo fresco ó seco (1 cucharada sopera)
  • Opcional: Leche, huevo ó nata (para pincelar la tartaleta)

Tipo de Plato

Categoria

  • Pescados
  • Mariscos
  • Verduras

Tartaletas de Gambitas y Queso Finas Hierbas

Tartaletas de Gambitas y Queso Finas Hierbas

Preparación de las Tartaletas de Gambitas y Queso Finas Hierbas:

 

 

Estas tartaletas de gambitas y queso son una preciosidad, riquísimas y cómo no muy FÁCILES!!! Seguro que impresionan tanto por lo bonitas que son como por lo buenas que están.

 

 

 

Además son perfectas para ahora que viene la Pascua, ó para cualquier festividad, reunión de amigos, ó familia, de hecho las puedes dejar preparadas y luego darle simplemente un toque de calor ó también muy ricas a temperatura ambiente.

 

Perfectamente son una opción para llevar si tienes que ir de visita y así contribuir con un plato que dejará boquiabiertos a todos.

 

 

Me encantan!!! De sabor suave, ligeras, un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Las tendrás listas en menos de 20 minutos!!!

 

Aquí tenemos los ingredientes:

 

 

Precalentamos el horno a 200-210ºc. Ponemos una hoja de hornear en la fuente de horno.

En un pequeño recipiente mezclamos los tomatitos en cuartos junto al tomillo, que quede bien integrado. Pelamos las gambitas ó langostinos.

 

 

Desenrollamos el hojaldre y con ayuda de un cortador con forma redondo ó bien con un vaso de boca ancha marcamos los círculos, en mi caso, en una hoja me han salido 6 tartaletas redondas y 2 alargadas. Las trasladamos a la hoja de hornear.

Con ayuda de un tenedor, pinchamos el hojaldre excepto aprox. 1 cm del borde, esto permitirá que se hinche el borde y el centro quede planito.

Añadimos de 1 a 2 cucharadas de tomatitos con el tomillo (dependiendo de lo grandes que sean los círculos) y sin poner nada en el círculo exterior.

Añadimos trocitos de queso finas hierbas, recomiendo el Philadelphia, está realmente rico.

Opcionalmente puedes pincelar el borde exterior con un poco de leche, nata ó huevo (en mi caso nata)

 

 

Horneamos 10 minutos a altura media, calor arriba y abajo. El hojaldre empezará a crecer por el borde exterior y a dorarse. Añadimos en este momento de 1 a 2 gambitas y continuamos cocinando 5 minutos más, ó hasta que las gambas estén calentitas y el hojaldre completamente cocinado.

 

 

 

Las puedes servir como más te gusten, calentitas ó bien a temperatura ambiente.

 

Escribe tu comentario

Comentarios

Aun no ha comentado nadie

¡¡Se el primero en comentar!!