Dificultad: Baja/media
Tiempo: 30 minutos
Descripcion
Esta carne queda deliciosa acompañada de cualquier salsa agridulce o con frutas, y me parecio perfecto utilizar la Fruta de la Pasión para el especial de San Valentín.
Dificultad: Baja
Tiempo: 20 minutos
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Este plato es realmente sencillo pero su resultado es sorprendente, en esta ocasión lo he preparado con lubina pero tanto la dorada y especialmente el rodaballo son buenas elecciones.
Dificultad: Media
Tiempo: 40 minutos
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Este arroz junto al de verdura son mis preferidos, queda muy delicado ya que el caldo de fondo es muy suave, de ahí el nombre a mi manera :)
Dificultad: Media
Tiempo: 45 minutos
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Tengo que decir que este arroz es mi preferido, junto al de pescado, aunque éste lo dejaremos para un próximo post.
Dificultad: Baja
Tiempo: 30 minutos
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Esta receta de filete de perca con salsa de setas es de mi amigo Manolo de la Pescadería las 3 Sirenas. La verdad es que la he hecho un par de veces y me encanta.
